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【中区・栄】赤身の旨さを追求した熟成肉!「ステーキハウス ビーフ オークマ」で超絶豪華ランチ

ステーキハウス ビーフ・オークマ 名古屋店

2018.08.10

こんにちは。
見た目のせいなのかあまり認識されていませんが実はすごく肉好きな森田です。
いつも某焼肉チェーン店にお世話になっています。

ステーキハウスビーフオークマ外観

今回は、存在はもちろん知っているけれどお高いイメージで
あまり行く機会がなかった「ステーキハウス ビーフ オークマ」さんで
超絶豪華ランチを弊社3名で堪能してきましたので感想をシェアさせていただきます。

赤と黒を基調とした高級感ある佇まい

ステーキハウスビーフオークマ外観

ビーフオークマは松坂屋名古屋店 本館10Fにあります。
目にしたことがあるという人は多いのではないでしょうか。

モダンな外観に加え、店内は黒いテーブルに赤いイス。
黒と赤を基調としたシャープで高級感のある雰囲気です。

平日のお昼だからなのか、お客さんの年齢層は高めな印象でした。

ステーキハウスビーフオークマのステーキ醤油

案内されたテーブルには特製ステーキ醤油が置いてありました。
かわいい容器からも特製感が溢れていますね。

贅沢すぎる3種のお肉食べ比べランチ

今回は「3種のお肉食べ比べランチコース」で予約しました。

気になる3種のお肉とは「国産牛フィレ肉」「熟成モモ肉」「ハンバーグ」です。
この3種はビーフオークマでも人気メニューのようです。

なんと!ミニサラダとプチデザート、カフェのセットで
お値段4,300円!とてもお得なセットですね…。

ステーキハウスビーフオークマのランチコースのサラダ

お水も洒落ております。まずはミニサラダが運ばれてきました。
もう少し量があっても嬉しかったなという思いは残りつつ。
ドレッシングはさっぱりとして美味しかったです。

でも、早くお肉が食べたいです。

ついに贅沢お肉たちがキタ!

ステーキハウスビーフオークマのランチコースのステーキランチ

左から、国産牛フィレ肉、熟成モモ肉、ハンバーグです。
ちなみにソースはオリジナル、デミグラス、おろしポン酢、ガーリックチップの4種類から選べました。
豊富ですね!

今回は3人揃ってオリジナルをチョイス。
醤油ベースで和風な、ちょっと酸味がきいたお味。

さらに、ライスかパンも選べました。
ライスを選ぶとお味噌汁、パンを選ぶとスープが付きます。私は迷わずライス。

上品な肉の旨みが口の中に広がる

国産牛フィレ肉

ステーキハウスビーフオークマのランチコースのステーキ肉断面

まずは左から…ということで国産牛フィレ肉を。
口の中に入れた途端、上品な肉の旨みがジュワ〜と広がってきました。

中は赤いけど、余分な肉汁が出てこない完璧な焼き加減。
繊維が細かくて柔らかいのに、弾力もある絶妙なバランスです。

熟成もも肉

ステーキハウスビーフオークマのランチコースの熟成もも肉

熟成もも肉はフィレ肉より弾力が強く、味がしっかりと楽しめました。
もも肉なのにフィレ肉に劣らない。熟成肉の底力を思い知りました。

ハンバーグ

ステーキハウスビーフオークマのランチコースのハンバーグ

そして一番、個人的に驚いたのがハンバーグ。肉々しさが凄いんです。
良い意味でこねすぎていないというか、
少し硬めで、牛の味がしっかりと感じられました。

ステーキハウスビーフオークマのランチコースのつけあわせ

付け合わせの野菜も丁寧で見栄えも良い!
一皿でとても満足度の高いランチです。

ステーキハウスビーフオークマのランチコースのデザート

デザートはチョコレートのシフォンケーキとマンゴーシャーベット。
すっきりとした甘さで量も多すぎず美味しくいただけました。

お肉をシンプルに味わえるランチがオススメ!?

ステーキハウスビーフオークマ内観

夜に比べるとランチのほうがお得に美味しいお肉を味わえる気がします。
夜は夜で、もちろん良さもあると思いますが
お肉だけをシンプルにリーズナブルに楽しみたい方は
是非一度、ランチに足を運んでみてはいかがでしょうか。

SHOP INFO

店名
ステーキハウス ビーフ・オークマ 名古屋店
URL
http://www.beefokuma.jp/nagoya/
住所
愛知県名古屋市中区栄3-16-1 松坂屋名古屋店 本館10F
電話番号
052-238-2275
営業時間
平日昼 11:00〜16:00(LO15:30)、17:30〜22:00(LO21:00)土日祝日 11:00〜22:00
定休日
不定休 ※松坂屋に準ずる
席数
56席
カード
可(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

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