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【中区・栄】「しら河」の良コスパひつまぶしランチで元気回復!

うなぎ和食 しら河 栄ガスビル店

三度の飯よりうなぎが好きな沖縄です。
最近、疲れ気味なので栄養を付けに、うなぎ料理を食べに行きました。

名古屋のウナギはひつまぶし

うなぎといえば全国的にうな重が一般的ですが、名古屋ではひつまぶしが定番です。
名駅や栄にはひつまぶしを味わえるお店が多く、今回はリーズナブルで美味しいと評判のしら河さんへ突撃しました。

店舗は栄の地下にあり、平日でも多くの人で賑わっています。
土日は行列ができることもあるそう。ひつまぶしへの期待が高まります!

ランチタイムでしたが予約していたのですんなり入れました。
注文は数量限定のお得な「上ひつまぶしセット(¥4,040)」。
美味しいお茶が期待値をさらに高めてくれます。

ボリューム満点食べごたえ満点のひつまぶし

注文を受けてからうなぎを焼くので出てくるまで少し待ちます!
そして…

出ました!
思った以上に大きなおひつと、美味しそうな小鉢達。

おひつを開けると、肉厚のうなぎが折り重なって茶色い三重奏を奏でていました。
香ばしいタレの香りが食欲をそそります!

付け合わせの小鉢も丁寧に作られたものばかりです。

う巻き

卵は甘すぎず、良い塩加減でうなぎとの相性もバッチリ。
うなぎと卵、それぞれが主張しすぎず調和していました。

おからの和え物

おからの素朴な味わいが好きなので、嬉しい一品でした。
砂糖醤油で炊いた甘い味わいが癖になります。

奈良漬けと白菜の浅漬

ひつまぶしの味の変化球としてちょうど良かったです。
食感も良く、いいアクセントになりました。

鶏肉とホウレンソウのおひたし

やさしい味付けのおひたしは、出汁が効いていて美味しかったです。
トマトもさっぱりとしていて美味!

肝吸い

お吸い物は赤だしか肝吸いから選べます。
肝は栄養価が高いので、ありがたいですね〜。

そのまま、薬味、出汁を入れて、異なる味わいを楽しみます

事前に調べたひつまぶしの美味しい食べ方を実践しました。
まずはそのまま。

外はカリッと中はふんわりしていて、素晴らしい焼き加減。
お腹が空いていたのもあり、箸がどんどん進みます。
タレが染みたご飯だけでも何杯も行けそうです。

次に薬味を入れて味わいます。

ネギの香りと海苔の味わいがよく合います。
わさびも辛すぎることはなく、脂ののったうなぎと絡み合って絶妙な旨味を出していました。

おひつは結構な量でしたが、気づいた時には最後の一杯分。
最後は出汁を入れて味わおうかと思っているところへ
店員さんがナイスなタイミングで出汁を用意してくれました。

熱々の出汁とタレが混ざって風味豊かになり、また違った味を楽しめます。
濃すぎない出汁がうなぎや薬味と見事に調和してシメにぴったりの一杯に。

人気の理由がわかります

他のお店に比べて、リーズナブルに美味しいうなぎが味わえ、栄の中心街とアクセスも良いので、お客さんが絶えないのも納得です。
ウナギパワーで元気になったので繁忙期を無事に乗り越えられそうです!

SHOP INFO

店名
うなぎ和食 しら河 栄ガスビル店
URL
https://hitsumabushi.jp/shirakawa
住所
名古屋市中区栄三丁目15-33 栄ガスビル地下1階
電話番号
052-249-2772
営業時間
11:00~15:00(LO14:30)
17:00~21:30(LO21:00)
定休日
無休
座席
60席
禁煙・喫煙
完全禁煙
駐車場
栄ガスビルB2
カード
VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners

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